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Lasanha clássica

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 125,7 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 16,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Lasanha clássica
Contente

A lasanha é a solução ideal para encontros amistosos em uma grande empresa. Faça uma refeição saudável com uma receita clássica. Não vai demorar muito, e o sabor incrível ficará na memória de seus convidados por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 24
Descasque as cebolas e corte-as em pequenos cubos. Precisamos disso para fritar.
Passo 2 de 24
Moa os dentes de alho. Você pode usar uma faca ou uma prensa. A quantidade de produto pode ser ajustada a gosto.
Passo 3 de 24
Descasque as cenouras e passe por um ralador grosso.
Passo 4 de 24
Precisamos de tomates para o molho de tomate. Portanto, os vegetais devem ser selecionados grandes e maduros. Retire a casca, pique e triture no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 5 de 24
Pré-aqueça uma frigideira com óleo. Frite a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Passo 6 de 24
Adicione a cenoura ralada à panela. Continuamos a fritar em fogo moderado, mexendo sempre.
Passo 7 de 24
Agora adicione a carne picada. O produto cárneo para lasanha é mais bem usado com carne bovina para menos gordura. Frite os legumes e a carne picada até ficarem macios. Isso levará cerca de 20 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Passo 8 de 24
Adicione os tomates picados à fritura. Mexa, tampe e cozinhe por mais 3-5 minutos.
Passo 9 de 24
Vamos começar a fazer o molho. Primeiro, derreta a manteiga em uma panela até o estado líquido.
Passo 10 de 24
Despeje a farinha na manteiga, misture e leve ao fogo.
Passo 11 de 24
Despeje lentamente o leite na massa. Misturar constantemente. O molho deve engrossar visivelmente. Só depois retiramos do fogão.
Passo 12 de 24
Passe o queijo duro por um ralador grosso.
Passo 13 de 24
Precisamos de parmesão para a camada superior, por isso ralamos em um ralador com cravos-da-índia finos.
Passo 14 de 24
Começamos a espalhar a lasanha. Cubra a assadeira com óleo. Coloque a primeira camada de folhas.
Passo 15 de 24
Em seguida, coloque metade do assado. Nós nivelamos com uma colher.
Passo 16 de 24
Cuidadosamente, preencha as camadas com o molho. Nós distribuímos uniformemente.
Passo 17 de 24
Polvilhe as camadas de molho com metade do queijo duro.
Passo 18 de 24
Disponha uma camada de folhas novamente. Fechamos bem os outros ingredientes com eles.
Passo 19 de 24
Unte com o molho novamente. Agora, uma pequena quantidade é necessária. O resto irá para o topo.
Passo 20 de 24
Polvilhe o molho com o resto do queijo duro.
Passo 21 de 24
Coloque as folhas de lasanha de volta.
Passo 22 de 24
Lubrifique a camada com o molho restante. Levamos o prato ao forno por 40 minutos. Temperatura - 180 graus.
Passo 23 de 24
Polvilhe o topo com parmesão. Isso pode ser feito 5 minutos antes de cozinhar a lasanha ou depois de totalmente cozida, enquanto o prato ainda está quente.
Passo 24 de 24
Preparar! Deixe a lasanha clássica congelar um pouco, depois corte e sirva. O prato pode ser complementado com molho de tomate ou ervas. Bom apetite!

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