Lasanha em uma assadeira
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Cozinha
italiano
Conteúdo calórico
146,2 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
105 minutos
Proteínas *
7,7 g
Gorduras *
9,8 g
Carboidratos *
12,2 g
A lasanha é geralmente feita de massa - folhas de lasanha. Quero sugerir uma receita de lasanha em uma assadeira. Vamos preparar nós próprios as folhas desta receita, o que aumentará significativamente o tempo de preparação de um prato farto. A massa pode ser preparada com antecedência. A lasanha é uma ótima opção para jantar com uma família numerosa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em uma tigela de metal ou panela de fundo grosso, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e, mexendo sempre, frite por alguns minutos. Aos poucos, adicione o leite, o sal, a pimenta e acrescente a noz-moscada e, sem parar de mexer com um batedor, leve para ferver. Retire do fogo. Rale o queijo em um ralador grosso.
Peneire a farinha de trigo sobre a superfície da mesa. Faça um buraco no centro, salgue, quebre um ovo de galinha, acrescente a quantidade necessária de água fria e óleo vegetal. Faça uma bola e misture bem. Cubra a massa e deixe sobre a mesa por meia hora. Abra a massa, deixe secar e corte em quadrados ou retângulos.
Bom apetite!