Lasanha magra

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Cozinha italiano
Conteúdo calórico 172,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 27,9 gr.
Lasanha magra

A lasanha é um tipo de massa em forma de quadrado fino. A lasanha é um prato em que as folhas de lasanha são alternadas com o recheio. Sugiro fazer lasanha magra servida com molho Bechamel.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Enxágüe e encha as lentilhas com água. Ferva até ficar cozido. Faça o molho Bechamel. Coloque a quantidade necessária de óleo de coco em uma frigideira funda e derreta. Adicione a farinha de trigo e, mexendo sempre, frite por alguns minutos. Adicione o leite de aveia gradualmente.
Passo 2 de 7
Mexa bem com um batedor de arame até ficar homogêneo e leve para ferver. Tempere com sal e pimenta e noz-moscada a gosto. Homogeneizar.
Passo 3 de 7
Lave bem as cenouras, descasque com descascador de legumes. Rale em um ralador grosso. Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Aqueça bem a frigideira, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal e disponha os legumes preparados. Frite um pouco.
Passo 4 de 7
Adicione as lentilhas cozidas e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 5 de 7
Adicione purê de tomate, se não estiver disponível, você pode substituir por pasta de tomate. Tempere com sal e pimenta. Mexer.
Passo 6 de 7
Pegue uma assadeira e pincele com o molho branco. Em seguida, espalhe as folhas de lasanha uniformemente e, em seguida, o recheio de vegetais. Continue a alternar entre o molho branco, as folhas de lasanha e o recheio até que o formulário esteja completo. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 40 minutos.
Passo 7 de 7
Passado o tempo, sirva a lasanha magra na mesa, enfeite com ervas frescas picadas finamente se desejar.

Bom apetite!

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