Lasanha com frango picado e molho bechamel
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Cozinha
italiano
Conteúdo calórico
164,3 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
9,1 gr.
Gorduras *
8,9 gr.
Carboidratos *
21,5 g
A lasanha é um prato italiano incrivelmente delicioso que consiste em folhas finas para lasanha, frango picado com cebola frita e cogumelos, molho de leite bechamel e vegetais. A lasanha é cozida com bastante molho, pelo que tem uma consistência delicada, com um agradável sabor cremoso. Uma pequena quantidade de molho de vegetais com ervas adiciona acidez e frescura à lasanha, e a crosta de queijo assada completa o sabor do prato.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos os tomates em água corrente, fazemos cortes rasos transversalmente com uma faca afiada na parte de trás do talo e os colocamos em uma tigela funda. Despeje água fervente sobre os tomates e deixe por 1-2 minutos, depois escorra a água fervente e lave-os em água fria. Depois de realizar essas manipulações, os tomates serão facilmente descascados. Em seguida, corte os tomates em 2 a 4 pedaços e coloque-os no liquidificador. Moa até formar um purê de tomate homogêneo.
Vamos começar a preparar o molho: coloque a manteiga em uma panela funda ou caçarola, leve ao fogo e derreta. Em seguida, adicione a farinha à manteiga, misture e frite por alguns minutos, em seguida, despeje o leite na panela, acrescente sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo com um batedor, até obter a consistência de creme de leite líquido e retire do fogo.
