Lecho de abobrinha com pasta de tomate

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 48,3 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 2,1 gr.
Carboidratos * 8,2 gr.
Lecho de abobrinha com pasta de tomate

O lecho de abobrinha é um delicioso prato de legumes e muito fácil de preparar em casa. E com extrato de tomate e especiarias, ficará ainda mais aromático e apetitoso. Uma refeição incrível para toda a família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos as abobrinhas com água, retiramos a casca e cortamos em cubos.
Passo 2 de 5
Os pimentões são retirados das sementes e cortados em várias fatias.
Passo 3 de 5
Descasque a cebola e corte em cubos, descasque e rale as cenouras. Em seguida, salteamos os vegetais em óleo vegetal aquecido.
Passo 4 de 5
Combine a pasta de tomate com água, adicione sal, açúcar e pimenta e leve para ferver.
Passo 5 de 5
Mandamos cebolas com cenouras, pimentões e abobrinhas para a massa de tomate fervente, tampar tudo com uma tampa e cozer em fogo moderado por 40-50 minutos, até que a água quase evapore. Coloque o lecho em frascos esterilizados e cubra com tampas esterilizadas. Enrole as latas e deixe esfriar embaixo das cobertas.

Bom apetite!

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