Pimenta e tomate lecho para o inverno sem vinagre
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
81,4 kcal
Porções
1,5 l.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
19,6 gr.
Lecho de pimentão e tomate para o inverno é uma das muitas preparações aromáticas de inverno que podem ser usadas como molho para pratos quentes. Um belo aperitivo revela-se brilhante e rico em paladar. Cada dona de casa tem sua própria receita. Sugiro preparar lecho para o inverno sem vinagre.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os tomates e os pimentões picados em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo médio, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos. Em seguida, adicione os tomates picados grosseiramente, açúcar granulado, sal de cozinha, mistura de pimenta e alho picado. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
Remova o lecho do fogo. Despeje delicadamente a pimenta e o tomate lecho, aperte bem com as tampas de rosca ou enrole com uma máquina de costura. Vire as latas de cabeça para baixo, embrulhe-as em um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Em seguida, mova os frascos do petisco aromatizado para um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!