Pimenta lecho com molho de tomate
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
66,9 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
11,1 gr.
Cozinhar o molho de tomate com tomates frescos leva muito tempo e, durante o período de colheita ativa, cada minuto conta. Portanto, para economizar tempo e esforço, sugerimos fazer molho de tomate com pasta de tomate pronta. O lecho com esse molho acaba sendo rico e muito saboroso. Para ficar apimentado, você pode adicionar um pouco de pimenta vermelha - fazemos isso no final do cozimento, cinco a dez minutos antes de cozinhar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem os pimentões, corte cada um em duas metades. Tiramos as sementes, cortamos o talo. Corte a polpa em pequenos pedaços. Adicione os pimentões picados ao molho, mexa e continue cozinhando por mais vinte minutos. No final do tempo indicado, adicione óleo vegetal e vinagre. Se você quiser cozinhar um lecho picante, adicione pimenta vermelha moída neste estágio. Cozinhe a mistura por mais cinco minutos e retire do fogo.
Bancos para lecho com minha solução de refrigerante e esterilizados da maneira usual. Lave as tampas e ferva por alguns minutos em água. Deixe os potes e as tampas secarem completamente. Colocamos o lecho quente nos potes preparados e imediatamente enrolamos as tampas usando uma chave especial. Vire os rolos de cabeça para baixo para verificar a firmeza e envolva-os em um cobertor quente. Nesse estado, deixe o lecho esfriar completamente e, em seguida, o colocamos em um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!