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Lecho de tomate e pimenta para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 94,2 kcal

Porções 2,5 l.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 2,4 gr.

Carboidratos * 15,5 g

Lecho de tomate e pimenta para o inverno

Contente

O lecho de tomate e pimenta é um delicioso lanche vegetal para o inverno. Ela vai deliciar o rico sabor do tomate e as agradáveis notas picantes de pimenta. Você também pode adicionar suas especiarias e ervas favoritas. E pegue sua receita perfeita!

Ingredientes

Pimentão 2 Kg Tomates frescos 2 Kg Óleo vegetal 0,5 colher de sopa. Açúcar granulado 0,5 colher de sopa. Vinagre de mesa 9% 3 colheres de sopa Sal 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lavamos os tomates e os pimentões. Corte os pimentões ao meio e retire as sementes e pecíolos. Agora cortamos os pimentões em cubos ou tiras como você quiser.

Corte os tomates em 4 partes, cortando os talos. Coloque-os no liquidificador e pique até ficar um purê.

Colocamos o purê de tomate em uma panela, colocamos sal e açúcar neles. Colocamos no fogo e levamos para ferver. Reduza o fogo e despeje a pimenta em uma panela. Mexa e cozinhe por mais 45 minutos.