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Lecho de pimenta verde com pasta de tomate

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 80 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 12,5 g

Lecho de pimenta verde com pasta de tomate

Contente

Lecho de pimenta com extrato de tomate é outra opção para fazer preparações caseiras para o inverno com seu vegetal doce favorito. Demora muito pouco tempo para preparar tal aperitivo: uma hora e meia no total. Mas a qualquer momento você pode decorar a mesa com um aperitivo picante, que será um ótimo complemento para pratos de carne e seus acompanhamentos favoritos.

Ingredientes

Pimentão 2 Kg Pasta de tomate 200 gr. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Vinagre de mesa 9% 50 gr. Sal 1 Colher de Sopa Folha de louro 4 coisas. Pimenta preta 10 peças.

Processo de cozimento

Primeiro, enxágue bem a pimenta. Em seguida, cortamos cada fruta ao meio, retiramos as sementes e caules.

Também removemos as partições de cada pimenta.

As frutas maiores podem ser cortadas em vários pedaços para facilitar a remoção do excesso de elementos.

O próximo passo é cortar a fruta em tiras de meio centímetro de espessura.

Depois corte as tiras de pimenta.

Coloque a pimenta picada em um recipiente separado.

Agora vamos começar a preparar a marinada. Despeje um litro de água em uma panela grande. Também mandamos pasta de tomate, açúcar, sal, vinagre, louro e pimenta em grão.