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Tomate verde lecho

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 25,4 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 5,6 g

Contente

O perfumado lecho pode ser servido como lanche independente ou como tempero para pratos principais. A colheita de tomates verdes tornará a receita clássica mais interessante e rica em sabor.

Ingredientes

Tomates verdes 3 Kg Cebola 1 kg Cenoura 1 kg Pimentão 1 kg Molho de tomate 1 l.

Processo de cozimento

Lave bem todos os vegetais em água fria. Descasque as cenouras e passe por um ralador grosso ou médio.

Corte os tomates verdes em rodelas médias.

Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.

Descasque o pimentão das sementes e corte em tiras finas.

Pré-aqueça uma frigideira grande com óleo vegetal. Espalhamos todos os legumes e cozinhá-los em fogo baixo por 1 hora. Neste momento, não se esqueça de salgar o conteúdo. Também mexemos constantemente o prato para evitar que queime.