Lecho para o inverno sem tomates

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 55,7 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 2,5 gr.
Carboidratos * 9,3 gr.
Lecho para o inverno sem tomates

Lecho é um prato de costura versátil para o inverno. Muitas donas de casa adoram pela sua simplicidade e rapidez de preparo, excelente armazenamento e, claro, pelo fato de que o produto acabado vai bem com qualquer prato, tanto de carne como de peixe. Lecho para o inverno sem tomate é adequado para quem quer descobrir um novo sabor de um prato familiar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave e seque as pimentas búlgaras. Retire o talo e o caroço com sementes de cada pimenta. Corte os pimentões em pedaços aleatórios, não muito grandes.
Passo 2 de 4
Despeje a água, óleo vegetal em uma panela, adicione sal e açúcar. Coloque a marinada em uma panela em fogo baixo e leve para ferver. Quando o sal e o açúcar estiverem completamente dissolvidos, adicione o vinagre.
Passo 3 de 4
Envie os pimentões picados para a marinada, cozinhe-os sob uma tampa em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Passo 4 de 4
Os bancos e tampas para preservação são esterilizados com lecho. Disponha os pimentões prontos na marinada nos potes. Enrole os potes hermeticamente, vire-os de cabeça para baixo, envolva-os com uma manta e deixe esfriar por um dia. O lecho resfriado ficará perfeitamente armazenado em um local fresco e escuro. Bom apetite!

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