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Lecho para o inverno sem vinagre

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 58,1 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 9 gr.
* por 100 gr. produtos
Lecho para o inverno sem vinagre
Contente

Lecho é um delicioso aperitivo feito de tomate e pimentão. E por isso quero preparar este prato para o inverno. Mas nem todo mundo gosta de adicionar vinagre na costura. O lecho sem vinagre, preparado de acordo com esta receita, revela-se muito suculento e bem guardado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos os tomates e os pimentos. Corte os tomates em 4 pedaços e bata no liquidificador.
Passo 2 de 5
Adicione o sazar e o sal à massa de tomate, leve ao fogo e cozinhe após ferver por 20 minutos.
Passo 3 de 5
Corte os pimentões e descasque as sementes. Corte os pimentões em tiras.
Passo 4 de 5
Adicione os pimentões à massa de tomate e cozinhe por meia hora. Em 5 min. até ficar pronto, acrescente o alho picado na prensa.
Passo 5 de 5
Colocamos o lecho acabado em frascos esterilizados e o enrolamos firmemente. Deixamos o lecho esfriar em temperatura ambiente.

Bom apetite!

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