Lecho para a receita clássica de inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
67,3 kcal
Porções
4 p.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
3,4 gr.
Carboidratos *
11,5 g
A receita clássica do lecho fornece apenas dois ingredientes no preparo - pimentão e tomate. Você pode adicionar ervas, especiarias e outros vegetais, mas isso não será mais um clássico. A receita é simples, e o lecho clássico não pode ser estragado, a menos que seja excessivamente salgado. O vinagre é adicionado a esse lecho apenas para garantir a segurança do armazenamento.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem os tomates e corte em pedaços. Moa-os no liquidificador ou torça-os em um moedor de carne com uma gradinha. Despeje o purê de tomate resultante em uma panela para fazer geléia. Coloque a panela em fogo baixo. Adicione ao purê a quantidade de açúcar e sal especificada na receita, mexa e leve para ferver.
Coma para sua saúde!