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Lecho para o inverno com suco de tomate

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 55 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * 5 gr.

Carboidratos * 9,1 gr.

Contente

Uma das opções interessantes de colheita para o inverno é o lecho com suco de tomate. Depois de preparar um lanche assim uma vez, ele se tornará um deleite favorito na família! O lecho com suco de tomate é preparado de forma simples e rápida, e o aperitivo acaba sendo incrivelmente saboroso e macio. Tal preparação pode não só agradar aos entes queridos, mas também decorar uma mesa festiva.

Ingredientes

Pimentão 5 Kg Suco de tomate 3 l. Alho 0,5 colher de sopa. Óleo vegetal 1 Colher de Sopa. Vinagre de mesa 9% 1 Colher de Sopa. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Sal 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Despeje o suco de tomate em um recipiente resistente ao calor e coloque no fogo. Fervemos por 15 minutos.

Lavamos o pimentão, cortamos o talo, tiramos as sementes. Corte a fruta ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho.

Corte o alho descascado em pedaços pequenos.

Despeje o alho picado, o açúcar granulado e o sal no suco de tomate fervente, coloque o óleo vegetal e o vinagre. Misture tudo até que os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.

Em seguida, enviamos pimentões ao suco de tomate. Cozinhe o lecho por 20-30 minutos até que o pimentão ferva e esteja completamente imerso no suco de tomate.

Colocamos o lecho quente em potes esterilizados, fechando com tampas. Resfrie a peça de trabalho completamente virando os recipientes de cabeça para baixo e envolvendo-os em um cobertor quente.