Lecho com abobrinha e cenoura
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
41,2 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
2,1 gr.
Carboidratos *
6,8 g
Nesta receita, você é convidado a adicionar abobrinhas e cenouras fritas com cebola ao clássico lecho. Como resultado, você terá um lanche com pedaços de vegetais de diversos sabores, ainda mais macios e saborosos. O lecho pode ser comido em um prato separado e adicionado à sopa ou ensopado.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje o purê de tomate com legumes. Em seguida, adicione a quantidade de sal, açúcar, alho descascado e picado indicado na receita. Misture bem a mistura de vegetais e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. No final do cozimento, adicione vinagre ao lecho. Embalamos lecho quente em potes esterilizados e enrolamos. Refrigere os potes com lecho cozido com abobrinha e cenoura sob um "casaco de pele" e depois transfira para armazenamento. Tal lecho é bem guardado no apartamento.
Feliz branco!