Lecho com champignon para o inverno

O lecho feito à mão é todo um arco-íris de sabores, escondido em um frasco. O sabor dos vegetais maduros amadurecidos sob o sol quente do verão fará com que você se lembre de um verão ensolarado nas noites frias de inverno. Tomates e alho, picados no liquidificador, são fervidos em um molho picante, no qual o pimentão e o champignon são cozidos. No processo de cozimento, obtém-se um delicioso lecho dos vegetais, complementado com uma pequena quantidade de especiarias e óleo vegetal, que servirá como um excelente acompanhamento para pratos de carne, assim como um lanche frio com uma fatia de crocante fresco pão.