Lecho em óleo para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
85,7 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
5 gr.
Carboidratos *
16,3 gr.
Lecho em óleo para o inverno é um aperitivo que parece festivo e brilhante em qualquer festa. Para deixar o aperitivo ainda mais elegante, use pimentões de cores diferentes. Um aperitivo perfumado que acompanha qualquer prato.
Ingredientes
Processo de cozimento
Prepare a marinada. Despeje a água potável em uma panela funda. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, sal de cozinha, óleo vegetal, vinagre, folha de louro, sementes de coentro e pimenta do reino. Mexa bem e leve ao fogo médio. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 3-5 minutos.
Cubra as latas de salgadinhos com tampas esterilizadas e enrole com uma máquina de costura. Vire as latas de lecho de cabeça para baixo. Deixe nesta forma até esfriar completamente por cerca de 12 horas, envolto em um cobertor quente. Em seguida, vire as latas resfriadas de lecho em óleo e transfira para um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!