Pastéis preguiçosos no kefir com carne picada
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Cozinha
Tatarskaya
Conteúdo calórico
194,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
10,6 gr.
Gorduras *
8,7 g
Carboidratos *
22 gr.
Os chebureks são chamados de preguiçosos, pois a dona de casa não precisa tocá-los com as mãos, ou seja, amassar a massa e esculpir os chebureks. A massa para tais pastéis é amassada no kefir e somente até a consistência de creme de leite. A carne picada é adequada para qualquer pessoa, sendo importante distribuí-la sobre a massa em camada fina. Os pastéis são fritos em um pouco de óleo, em fogo baixo e de preferência com tampa. Essa receita também é muito rápida.
Ingredientes
Processo de cozimento
Polvilhe a carne picada com sal e pimenta a seu gosto e adicione a cebola picada se desejar. Misture bem a carne picada. Pré-aqueça uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Coloque duas colheres de massa na assadeira e distribua em uma camada fina e uniforme sobre o fundo da assadeira. Coloque a carne picada em uma camada fina na metade do bolo. Frite o cheburek em fogo baixo e sob uma tampa tampada.
Bom apetite!