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Rolinhos de repolho preguiçoso com couve-flor no forno

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 123 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Gorduras * 5,1 gr.

Carboidratos * 20,9 g

Rolinhos de repolho preguiçoso com couve-flor no forno

Contente

Os rolos de repolho preguiçosos são um prato quente com muitas variações. Cada família cozinha de maneira diferente. Cada dona de casa tem sua receita favorita, embora os ingredientes sejam os mesmos - repolho, carne picada e arroz. Sugiro fazer rolinhos de repolho preguiçosos com couve-flor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare ingredientes para rolos de repolho preguiçosos.

Coloque a carne picada preparada com antecedência em uma tigela funda. Descasque a cebola. Pique uma cebola e coloque numa tigela com a carne picada.

Divida a couve-flor em florzinhas. Use uma faca afiada ou um processador de alimentos para cortar a couve-flor em uma migalha média. Coloque o repolho picado em uma tigela.

Adicione o arroz e o ovo de galinha. Tempere com sal e pimenta.

Misture bem a carne picada, deixe descansar por 10 minutos.

Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso. Pique finamente a segunda cebola. Aqueça bem a panela, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal, coloque os legumes preparados. Frite até ficar macio.

Lave bem os pimentões vermelhos, corte ao meio, retire as sementes e corte em rodelas. Descasque o alho, pique com faca afiada, ralador fino ou prensa. Coloque os temperos na panela. Homogeneizar.

Pegue uma assadeira, coloque os legumes fritos com especiarias no fundo. Forme pequenas costeletas de carne picada, coloque em legumes.

Lave bem os tomates, seque-os, bata no liquidificador e despeje os rolinhos de repolho. Adicione açúcar granulado e sal a gosto.

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno bem pré-aquecido por 40 minutos. Após o tempo, retire o papel alumínio e deixe a assadeira assar por mais 20 minutos.