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Rolinhos de repolho recheado preguiçoso

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 152 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 100 minutos

Proteínas * 6,6 gr.

Gorduras * 7,3 gr.

Carboidratos * 17 gr.

Contente

Os pãezinhos de repolho recheados preguiçosos são de grande ajuda para quem valoriza o seu tempo. Produtos delicados feitos com carne picada, couve e arroz com adição de cenoura, cozidos em molho de tomate e creme de leite, são preparados de forma simples, não é preciso vaporizar folhas de couve para eles.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje 150 ml de água em uma panela e leve para ferver. Sal um pouco. Despeje o arroz lavado, deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo, coberto com uma tampa, por 10 minutos. Transfira para uma peneira e deixe esfriar.

Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Pique a cebola em cubinhos, rale as cenouras em um ralador grosso.

Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. eu. óleo de girassol. Coloque a cebola e doure um pouco. Em seguida, mande as cenouras para lá. Frite, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos. em fogo médio.

Remova as folhas de cima do repolho. Remova o coto e corte as partes densas. Pique a couve preparada.

Despeje o repolho na panela com a cebola e a cenoura. Adicione 100 ml de água, aumente o fogo e leve para ferver, depois cozinhe, tampado, por meia hora em fogo baixo.

Coloque a carne picada em uma tigela grande. Descasque o ovo cozido, pique bem fininho e acrescente à carne picada, mande o arroz e os legumes cozidos lá. Adicione sal e pimenta, você pode adicionar ervas picadas e seus temperos favoritos.

Com as mãos embebidas em água fria, molde os rolos de repolho em costeletas ovais.

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo vegetal restante, frite os rolinhos de repolho preguiçoso em fogo alto até dourar por todos os lados. No entanto, não deixe-o totalmente pronto, apenas até a crosta endurecer.

Misture o creme de leite gordo com a pasta de tomate, adicione sal e pimenta. Despeje os rolinhos de repolho frito com esta mistura e cozinhe com a tampa fechada por 40 minutos. em fogo baixo.