Rolinhos de repolho recheado preguiçoso com trigo sarraceno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
101,6 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
5,5 gr.
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
4,5 gr.
Rolinhos de repolho preguiçosos são um salva-vidas para donas de casa. Misturar carne picada com repolho preparado é rápido e fácil. E então os rolos de repolho podem ser fritos em uma panela, assados no forno ou cozidos em uma panela elétrica.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para rolos de repolho preguiçosos, você pode usar chucrute fresco e chucrute. Se usarmos fresco, depois de picar, amasse bem com as mãos para amolecer as fibras duras. Se usarmos chucrute, nos livramos bem do excesso de líquido. Coloque o repolho preparado em uma tigela grande. Adicione a carne picada e o trigo sarraceno cozido. Descasque e pique finamente as cebolas. Frite as cebolas picadas em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal. Adicione também à tigela com o resto dos ingredientes. Quebre os ovos de galinha em uma tigela, acrescente uma mistura de pimentão moído e sal a gosto. Misturamos todos os ingredientes em uma tigela com as mãos. Da massa resultante, formamos um pequeno rolo de repolho.
Unte a assadeira com óleo vegetal. Você também pode colocar o pergaminho untado com óleo em uma assadeira. Colocamos os rolos de repolho formados em uma assadeira, cubra com uma folha de papel alumínio, dobrando as bordas ao longo do perímetro da assadeira. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200 graus. Colocamos uma assadeira com rolos de repolho em um forno quente e asse por 45 minutos. Dez minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio e cozinhe até dourar.
Bom apetite!