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Pãozinho de repolho preguiçoso no forno

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 107,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 5,7 g

Carboidratos * 13,6 gr.

Contente

Os rolos de repolho preguiçosos são um dos pratos mais populares da culinária eslava. São fáceis de preparar e podem alimentar uma grande família. E as famílias, via de regra, são loucas por seus gostos. Experimente uma receita muito interessante de repolho recheado assado no forno. Geleia de verdade!

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque as cenouras e retire as cascas dos bulbos. Corte a cebola em pedaços pequenos e rale as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, frite os vegetais em óleo vegetal quente até dourar. Reservamos parte dessa fritura para os rolos de repolho e usamos o resto da bóia para o molho.

Ferva a água e ferva o arroz nela, para que fique quebradiço.

Meu repolho, corte-o em 2 partes, grandes e pequenas. Pique a maior parte com uma faca, mas se você tiver um liquidificador, pode picar o repolho com ele.

Misture o repolho, o arroz e parte dos vegetais refogados. Adicione ovo, sal e pimenta a eles. Mexer.

Misture o resto da fritura vegetal com o molho de tomate e frite no fogo por alguns minutos.

Em seguida, adicione o creme de leite e cozinhe por mais alguns minutos.

Agora adicione água ao molho. Esprema o alho por meio de uma prensa e também leve à frigideira. Salgue e tempere o molho. Adicione as folhas de louro e mexa. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Corte o repolho restante em pedaços oblongos e coloque no fundo de uma assadeira.

Formamos círculos a partir da mistura de repolho recheado. Coloque-os em uma assadeira e recheie com o molho preparado. Colocamos tudo no forno e asse por 40 minutos. Defina a temperatura para 180 graus.

Bom apetite!