Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Receitas do segundo curso
  3. ➠ Segundo curso para todos os dias
  4. ➠ Rolinhos de repolho preguiçoso com chucrute

Rolinhos de repolho preguiçoso com chucrute

0
2221
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 136,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Gorduras * 5 gr.
Carboidratos * 21,2 g
* por 100 gr. produtos
Rolinhos de repolho preguiçoso com chucrute
Contente

Os rolos de repolho são um dos pratos mais populares da culinária nacional russa. Os pãezinhos de repolho recheados tradicionais demoram muito para cozinhar e requerem atenção especial. Mas os rolos de repolho preguiçosos não são piores. Eles são deliciosos e suculentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Escorra o suco do chucrute. Se for cortado em pedaços grandes, você precisará cortá-lo em pedaços pequenos. Em seguida, enviamos para uma panela, enchemos com caldo (200 ml). E cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.
Passo 2 de 9
Descasque a cebola e corte-a em pequenos pedaços. Mandamos a cebola para o chucrute e misturamos.
Passo 3 de 9
Agora vamos ferver o arroz. Lavamos os cereais e os colocamos em água fervente. Vamos cozinhar da seguinte maneira. Depois que o arroz ferver novamente, retire do fogo e deixe ferver em água quente por 20 minutos. Então vamos drenar a água.
Passo 4 de 9
Para preparar o molho, é necessário fritar a farinha em uma frigideira para que fique levemente dourada. Em seguida, combinamos com creme de leite. Nós nos misturamos.
Passo 5 de 9
Adicione o caldo (200 ml) à mistura, despeje em um pequeno fluxo, mexendo sempre.
Passo 6 de 9
Despeje em uma panela ou guisado e leve ao fogo, mexendo, leve para ferver. Em seguida, reduzimos o fogo e cozinhamos por alguns minutos. Mexa bem o molho com um batedor.
Passo 7 de 9
Agora, em uma tigela funda, misture todos os produtos: arroz, carne picada, repolho. Adicione seus temperos favoritos e um pouco de sal aos ingredientes.
Passo 8 de 9
Formamos bolos oblongos e ovais. Nós os colocamos em uma forma untada com óleo vegetal e despejamos o molho de creme de leite preparado por cima. O molho dará ao prato uma crosta crocante agradável.
Passo 9 de 9
Pré-aquecemos o forno a 200 graus e colocamos a forma. Assamos rolos de repolho por cerca de 30 minutos. Certifique-se de monitorar sua prontidão, pois o tempo de cozimento também depende do tamanho dos rolos de repolho.

Dica: você pode levar qualquer caldo para fazer rolinhos de repolho: frango, carne bovina ou vegetal. Você também pode usar água morna para o molho, mas então é melhor adicionar um pouco de cebola ou ervas.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *