Rolinhos de repolho recheado preguiçoso em uma panela

0
4966
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 108 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 5,4 gr.
Carboidratos * 11,6 gr.
Rolinhos de repolho recheado preguiçoso em uma panela

Esses rolos de repolho recheados são preparados mais rápido do que a versão clássica com recheio envolto em folhas de repolho, mas não são inferiores a eles em sabor e aroma sedutor. O prato não sai em porções, como na versão de costume, mas todos os ingredientes são combinados e cozidos em uma panela com molho de tomate. O prato é preparado com muito mais rapidez e facilidade, até mesmo um cozinheiro novato e um amante de repolho recheado pode lidar com ele.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Ferva o arroz em água e sal. Aqueça uma panela com azeite e refogue as cebolas descascadas e picadas. Descasque, lave e rale as cenouras. Coloque sobre a cebola, cozinhe um pouco por 5 minutos.
Passo 2 de 7
Transfira a carne picada para os vegetais e frite levemente, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Passo 3 de 7
Adicione à carne picada o endro picado e o arroz resfriado, previamente lavado e um pouco seco, e mexa.
Passo 4 de 7
Retire as folhas estragadas e de baixa qualidade do repolho, retire algumas folhas boas e reserve. Pique o vegetal bem fino.
Passo 5 de 7
Coloque o repolho em uma frigideira, levemente regado com óleo e cozinhe em fogo médio até ficar macio.
Passo 6 de 7
Coloque as folhas de repolho, metade do repolho cozido, uma camada de carne picada em uma panela funda no fundo e cubra com uma camada do repolho restante, despeje sobre tudo com pasta de tomate combinada com água. Leve o prato para ferver por 30 minutos em fogo médio, coberto. Se necessário, você pode adicionar um pouco de água se evaporar repentinamente. Mexa os rolos de repolho delicadamente de vez em quando.
Passo 7 de 7
Coloque o prato em um prato individual em uma lâmina. Os rolos de repolho devem ser servidos quentes com creme de leite.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *