Repolho preguiçoso rola em um caldeirão
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
90,5 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
3,8 g
Gorduras *
2 gr.
Carboidratos *
14,4 g
Os rolos de repolho preguiçosos são uma maneira rápida de preparar os clássicos rolos de repolho. Não são de forma alguma inferiores aos clássicos no sabor, na mesma composição: carne picada, couve, cenoura, arroz e especiarias, e o tempo gasto é muito menor. Experimente a nossa receita, temos a certeza que gostará!
Ingredientes
Processo de cozimento
Pique o repolho bem fino, coloque em uma tigela e despeje água fervente sobre ele. Deixe descansar por 5 minutos. O repolho amolece um pouco. Em seguida, drenamos a água e esprememos o repolho. Nesse momento, lavamos o arroz, colocamos em uma panela e fervemos até ficar macio, escorra a água e deixe esfriar.
Coloque os rolinhos de repolho frito sobre os vegetais salteados em um caldeirão. Numa tigela, misture o alho, o sal e a pimenta, o molho de tomate e dilua com um pouco de água. Adicione o molho resultante aos rolos de repolho e encha com água para cobrir os rolos de repolho e leve para ferver. Em seguida, coloque algumas folhas de repolho por cima, adicione as folhas de louro. Reduza o fogo, tampe e deixe ferver em um caldeirão por 30-40 minutos.
