Rolinhos de repolho preguiçoso em molho de tomate e creme de leite

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 137,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 7,5 g
Carboidratos * 14,4 g
Rolinhos de repolho preguiçoso em molho de tomate e creme de leite

Os rolos de repolho preguiçosos são um prato de recheio maravilhoso com ingredientes que você pode experimentar. Você pode usar tanto repolho de vários tipos, como tornar o recheio mais suculento e gorduroso, ou vice-versa, leve e dietético. Proponho uma receita de rolos de repolho preguiçoso aromático com creme de leite e molho de tomate.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque as cebolas e corte-as como desejar. O método de corte não é crítico. Aqueça bem uma frigideira funda ou caçarola, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal, frite até ficar macio. Lave bem as cenouras, descasque-as, rale-as no ralador grosso, mande-as para as cebolas.
Passo 2 de 5
Pique finamente o repolho jovem, envie para legumes fritos. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate por alguns minutos até ficar macio, misture bem.
Passo 3 de 5
Enxágue bem o arroz, deixe de molho por 10 minutos, escorra a água, coloque em uma panela, encha com bastante água e ferva até ficar meio cozido.
Passo 4 de 5
Lave bem a carne de porco e seque com papel toalha, pique no liquidificador ou passe por um moedor de carne. Coloque em uma tigela funda, adicione o peru preparado picado. Escorra o arroz por uma peneira, envie para a carne picada. Coloque os vegetais em uma tigela, misture bem, sal e pimenta. Forme costeletas da massa resultante.
Passo 5 de 5
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Disponha as costeletas. Em uma tigela, misture a pasta de tomate e creme de leite, sal e pimenta, misture bem e despeje sobre os rolos de repolho preguiçoso. Pré-aqueça bem o forno, coloque a assadeira com os rolinhos de repolho e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus. Sirva pãezinhos de repolho preguiçosos prontos em porções com molho de creme azedo e tomate.

Bom apetite!

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