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Rolinhos de repolho preguiçoso em molho de tomate

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 233,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 10 gr.

Gorduras * 17,2 g

Carboidratos * 9,3 gr.

Rolinhos de repolho preguiçoso em molho de tomate

Contente

Os rolos de repolho preguiçosos são uma maneira rápida e fácil de fazer rolos de repolho. Suculento, apetitoso, guisado em um molho perfumado - uma ótima opção para o almoço! Você só precisa preparar e misturar todos os ingredientes, para formar os rolinhos de repolho. Um, dois e pronto!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos o arroz com água, colocamos em uma panela, enchemos com água 1: 2 e fervemos até ficar cozido por 7 a 10 minutos. Em seguida, retire do fogo e deixe o arroz esfriar.

Retire as folhas de cima do repolho, enxágue e desfie o repolho o mais fino possível, a seguir amasse um pouco com as mãos para que fique macio.

Descasque as cenouras, enxágue e passe no ralador grosso. Descasque a cebola, enxágue e corte em cubinhos.

Refogue metade dos vegetais picados em uma panela em óleo de girassol por 5-7 minutos.

Misture os legumes salteados com arroz cozido e carne picada.

Adicione o repolho e os temperos à mistura resultante, misture bem.

Umedecemos um pouco as mãos com água, pegamos um pouco de carne picada com uma colher de sopa e formamos rolinhos de repolho. Colocamos em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal e frite dos dois lados por alguns minutos. Neste momento, coloque o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida e espalhe a outra metade dos vegetais, refogue por alguns minutos e acrescente o molho de tomate. Adicione sal se desejar. Não se esqueça que o molho de tomate já contém especiarias.

Colocamos os rolinhos de repolho recheados em uma forma, recheiamos com molho, cobrimos a forma com papel alumínio e enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 5-10 minutos.