casa
➠ Bolos de páscoa
➠ Receitas para a Páscoa 2021
➠ Bolo preguiçoso na massa sem amassar

Bolo preguiçoso na massa sem amassar

832

Cozinha russo

Conteúdo calórico 168,7 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 300 minutos

Proteínas * 4,7 gr.

Gorduras * 7,5 g

Carboidratos * 27,5 g

Contente

Nem todas as donas de casa gostam de trabalhar com massa de fermento e, antes do feriado, muitas têm um tempo limitado, então a receita para fazer bolo de Páscoa "preguiçoso" na massa ajudará você a cozinhar este assado de Páscoa sem esforço. Amassamos a massa com ingredientes simples e com utensílios de cozinha.

Ingredientes

Farinha 600 gr. Ovo 4 coisas. Creme 20% 200 ml. Manteiga 200 gr. Fermento de ação rápida 14 gr. Açúcar granulado 200 gr. Raisin (luz) 250 g Açúcar baunilhado 1 pacote

Processo de cozimento

Prepare primeiro todos os ingredientes para assar os bolos indicados na receita. Despeje as passas com água fervente por 15 minutos, depois escorra a água, enxágue e seque com um guardanapo.

Em uma tigela do liquidificador ou processador de alimentos, ou em uma tigela separada ao trabalhar com uma batedeira, quebre os ovos e, adicionando açúcar a eles em porções, bata até obter uma massa branca e fofa. Adicione o açúcar de baunilha no final do batedor. Bata por pelo menos 10 minutos.

Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma tigela para amassar a massa, adicione o fermento de ação rápida e mexa com uma colher.

Derreta a manteiga de qualquer forma e aqueça as natas. Recolher a mistura de farinha com uma lâmina, fazer uma depressão nela e despejar nela primeiro o creme quente e depois a manteiga derretida resfriada.

Em seguida, transfira os ovos batidos com açúcar para esta massa. Sove a massa com um bico especial e em velocidade baixa até ficar homogêneo. Deve ser elástico e grosso.

Misture as passas preparadas com um pouco de farinha.

Em seguida, transfira para a massa e mexa com uma espátula para que as passas fiquem uniformemente distribuídas na massa.

Cubra os pratos com a massa amassada com um guardanapo e coloque em local aquecido por 2 a 3 horas para que a massa se encaixe bem e triplique de volume.

Após este tempo, triture a massa com uma espátula e coloque-a nas formas para bolos, enchendo a partir de apenas 1/3 do volume das formas.

Cubra as formas com um guardanapo e deixe morno por 30 minutos para solidificar.

Asse os bolos preguiçosos em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 50 minutos.

Verifique os produtos assados com uma vara de madeira. Se os bolos dourarem por cima e o meio ainda estiver úmido, cubra-os com papel alumínio ou papel especial e leve ao forno até ficarem cozidos.