Tortillas com queijo e presunto no leite
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
263,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
19,5 g
Gorduras *
16,8 g
Carboidratos *
48,4 g
Se você quer um lanche gostoso, mas não consegue ficar muito tempo no fogão, esses bolos são o que você precisa. A massa é rapidamente amassada com leite e ovos, e produtos completamente diferentes podem ser usados como recheio. Neste caso, levamos presunto e queijo. Você também pode usar salsicha, frango, queijo cottage, ervas frescas. Fritar produtos também não leva muito tempo. O melhor é servir as tortilhas quentes, quentes, enquanto estão suculentas por dentro e crocantes por fora.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, peneire a farinha junto com o fermento e despeje na mistura de ovo e leite. Misture tudo com um batedor de arame até obter uma massa completamente homogênea. É importante quebrar todos os caroços. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso. Despeje as aparas resultantes na massa, misture. O presunto também pode ser ralado em um ralador grosso ou cortado em pequenos pedaços com uma faca. Adicione o presunto picado à massa após o queijo, misture. Lavamos as verduras de endro, secamos e cortamos finamente com uma faca. Adicione o endro à massa, misture. A massa da tortilha está pronta.
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro na panela e leve ao fogo até ficar bem quente. A temperatura da placa é média-baixa. Coloque a massa com recheios numa frigideira com uma colher ou concha, distribua com rapidez e precisão ao longo do fundo e forme assim um bolo do tamanho pretendido. Frite por alguns minutos até dourar.
Com uma espátula larga e achatada, vire o bolo com cuidado para não quebrar. Continuamos a fritar por alguns minutos, até que o outro lado também esteja dourado. Retire o bolo acabado da assadeira e transfira para um prato de servir. Se necessário, coloque mais óleo vegetal na assadeira e espalhe a próxima porção da massa. Assim, fritamos o resto dos bolos.
Bom apetite!