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Okroshka de verão com soro de leite

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 81,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 3,3 gr.
Gorduras * 6,4 gr.
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Okroshka de verão com soro de leite
Contente

O soro okroshka é servido gelado e contém uma grande quantidade de vegetais não tratados termicamente, o que significa que retêm todas as suas propriedades úteis. Okroshka fria é uma ótima opção para um menu de almoço em um dia quente de verão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Cozinhe os ovos e as batatas com antecedência até ficarem macios.
Passo 2 de 7
Descasque os ovos resfriados e pique finamente.
Passo 3 de 7
Lave os pepinos, corte em cubos pequenos. Verifique se a casca está amarga e corte-a.
Passo 4 de 7
Corte as batatas cozidas em cubos, coloque-as em uma panela com pepinos e ovos.
Passo 5 de 7
Retire a pele da linguiça cozida e pique tão finamente quanto os outros ingredientes.
Passo 6 de 7
Lave as verduras e pique com uma faca, coloque em uma panela. Misture todos os ingredientes.
Passo 7 de 7
Despeje o soro de leite frio sobre os produtos fatiados, acrescente o creme de leite e o suco de limão, misture bem - o okroshka está pronto. Sirva o okroshka gelado.

Bom apetite!

 

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