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Muffins de limão com kefir

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 317,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 77,5 g
* por 100 gr. produtos
Muffins de limão com kefir
Contente

Eu amo muito frutas cítricas, especialmente gosto da combinação de biscoito ou massa quebrada com limão. Hoje, proponho cozinhar muffins de limão com kefir. Os produtos assados ​​são arejados e aromáticos. Eu amo especialmente muffins de limão combinados com café puro da manhã.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 16
Despeje a semolina em um recipiente fundo.
Passo 2 de 16
Em seguida, preencha a quantidade necessária de kefir.
Passo 3 de 16
Mexa bem e deixe por cerca de 20-30 minutos para a semolina inchar.
Passo 4 de 16
Lave bem o limão em água fria corrente e regue com água a ferver. Corte em pedaços médios, descasque. Coloque em uma tigela do liquidificador.
Passo 5 de 16
Moa até ficar homogêneo.
Passo 6 de 16
Despeje a quantidade necessária de açúcar granulado e açúcar baunilha em uma tigela funda. Adicione os ovos de galinha.
Passo 7 de 16
Usando uma batedeira, bata bem até ficar homogêneo e fofo. Você também pode usar um batedor ou varinha mágica.
Passo 8 de 16
A essa altura, a semolina vai inchar bem e aumentar de volume.
Passo 9 de 16
Meça a quantidade necessária de farinha e peneire-a em uma peneira fina para um recipiente separado. Adicione o fermento, o sal e misture bem. Adicione ingredientes secos à semolina inchada. Misture bem com uma batedeira, liquidificador ou bata até ficar homogêneo.
Passo 10 de 16
Adicione o limão picado.
Passo 11 de 16
Misture bem com uma espátula de silicone.
Passo 12 de 16
Adicione os ovos batidos por último.
Passo 13 de 16
Homogeneizar.
Passo 14 de 16
Encha as formas de silicone com a massa preparada até 2/3 da altura. Coloque as formas em forno pré-aquecido a 180 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos. Verifique a prontidão do cozimento com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.
Passo 15 de 16
Passado o tempo, com cuidado para não se queimar, retire a assadeira com muffins. Esfrie um pouco os muffins de limão no kefir e retire-os das formas de silicone. Coloque em uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Enfeite com um raminho de hortelã fresca, se desejar.
Passo 16 de 16
Sirva muffins prontos com chá fresco ou café aromático.

Bom apetite!

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