Cupcake Encharcado de Limão
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
177,4 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
7,2 gr.
Gorduras *
4,8 gr.
Carboidratos *
42,4 g
A dona de casa mais jovem e inexperiente pode lidar com esta receita simples. Aroma delicado, leve acidez e suculenta impregnação são as principais características do nosso bolo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Aqueça a manteiga à temperatura ambiente (não derreta). Separe as raspas (casca de cor amarela) do limão, rale em um ralador fino. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar, o sal, as raspas e bata com a batedeira ou liquidificador até que o açúcar se dissolva e apareça uma espuma. Adicione a manteiga macia, mexa bem até ficar homogêneo. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido e o fermento. Adicione várias etapas, mexendo para que não haja grumos. A massa acabada tem uma estrutura uniforme e é mais espessa que as panquecas.
Enquanto nosso muffin está assando, ferva a calda de molho. Combine água, açúcar e suco de limão em uma panela. Leve para ferver em fogo baixo e cozinhe por alguns minutos. Retire o bolo do forno e pincele bem quente de molho. Enquanto esfria, o xarope é absorvido, conferindo-lhe maciez, maciez e sabor. Depois de algumas horas, retire o bolo da assadeira, descascando cuidadosamente o papel, e chame a família à mesa.
Desfrute de sua refeição!