Cantarelos marinados em óleo
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
12 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
2 gr.
Carboidratos *
0,2 g
Oferecemos outra opção para a colheita de chanterelles para o inverno - frito na frigideira e enrolado em uma grande quantidade de manteiga. Se desejar, você pode adicionar alecrim ou vagem de pimenta ao frasco. Os cogumelos preparados de acordo com a nossa receita são surpreendentemente tenros, com um sabor delicado e cremoso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Colocamos os chanterelles quentes acabados em potes esterilizados, sem reportar ao gargalo do frasco de 2 a 2,5 cm. De cima, deita-se a manteiga quente derretida em cada frasco de modo que cubra completamente os cogumelos. Em seguida, fechamos os potes com tampas fervidas. Deixe em temperatura ambiente até que esfrie completamente e coloque-o em um local fresco e escuro para armazenamento.