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Cantarelos com batatas

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 93,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 155 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 7,7 g
Carboidratos * 8,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Cantarelos com batatas
Contente

Você pode cozinhar saborosos chanterelles com batatas em potes. Neles, as batatas definham com cogumelos, carne e batatas. Tudo é regado com caldo de cogumelos e estufado com a adição de molho de creme de leite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela, acrescente a cebola, os cogumelos. Adicione 1 colher de chá. sal, mexa e frite até que todo o líquido tenha evaporado e formado uma crosta e um aroma de cogumelos fritos.
Passo 2 de 6
Descasque as batatas, corte em cubos pequenos. Corte também a carne em cubos. O frango pode ser substituído por carne de porco. Coloque as batatas no fundo em potes, seguido de carne, cogumelos.
Passo 3 de 6
Prepare o caldo de sacos com sopa de cogumelos pronta, despeje o conteúdo das panelas com o caldo resultante.
Passo 4 de 6
Corte o tomate em cubos, acrescente o creme de leite ou maionese, endro picado, misture.
Passo 5 de 6
Coloque a mistura em cima dos ingredientes picados nas panelas. Cozinhe por 2 horas no forno pré-aquecido a 180 graus.
Passo 6 de 6
Você pode comer em panelas ou transferir o prato para os pratos, para que esfrie mais rápido.

Bom apetite!

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