Cantarelos com batata em creme de leite
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
151,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
20,3 g
Quero propor uma receita de deliciosos cogumelos aromáticos com batata em creme de leite. O prato acaba sendo farto e suculento, perfeito para um jantar em família. Este prato pode ser preparado tanto com chanterelles frescos como congelados.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em primeiro lugar, separe cuidadosamente os chanterelles, descasque-os e lave bem com água fria. Coloque-os em uma peneira ou peneira e deixe por um tempo para permitir que o excesso de líquido escorra para o vidro. Pique grosseiramente os chanterelles e coloque em uma panela, acrescente as folhas de louro, cubra com água fria, leve ao fogo e leve para ferver, cozinhe os cogumelos por cerca de 10 minutos.
Lave bem as batatas e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as batatas descascadas em cubos médios. Coloque uma frigideira funda em fogo médio e aqueça bem, acrescente a quantidade necessária de manteiga e batatas picadas. Frite as batatas por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Bom apetite!