Cantarelos com creme de leite na panela elétrica

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 90,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Gorduras * 13,7 g
Carboidratos * 5,5 gr.
Cantarelos com creme de leite na panela elétrica

Nesta receita, você é convidado a confeccionar um prato bem simples e saboroso em uma multicooker. Vamos refogar os chanterelles em creme de leite, pois é nele que estes cogumelos revelam ao máximo o seu sabor único. Cogumelos secos, congelados e salgados podem ser cozidos de acordo com esta receita, mas o prato é mais delicioso com chanterelles frescos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Limpe os chanterelles frescos dos detritos, lave bem e corte em pedaços.
Passo 2 de 5
Transfira os cogumelos chanterelles para uma tigela multicooker e adicione um pouco de óleo vegetal a eles. Defina o programa "Extinção" para 40 minutos. Não acrescente água aos cogumelos, porque os cogumelos chanterelles darão muito do seu suco.
Passo 3 de 5
Em seguida, descasque as cebolas e pique-as em pedaços pequenos e soltos. Após 40 minutos de cozimento dos cogumelos, transfira a cebola para uma tigela. Tempere os cogumelos com sal e pimenta a seu gosto. Defina o programa de cozimento para 15 minutos. Frite os cogumelos e as cebolas com a tampa do aparelho aberta para que o sumo evapore o máximo possível e os cogumelos fiquem dourados.
Passo 4 de 5
5 minutos antes do final do programa, adicione o creme de leite aos cogumelos, mexa e aguarde o final da cozedura.
Passo 5 de 5
Deixe o prato cozido fermentar um pouco. Em seguida, transfira para pratos porcionados, decore com ervas frescas e sirva.

Bom apetite!

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