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Barquinhos de abobrinha com peru

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 88,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 65 minutos

Proteínas * 8,8 g

Gorduras * 7,4 gr.

Carboidratos * 2,9 gr.

Contente

Abobrinha com peru são dois alimentos de baixa caloria que podem ser usados para fazer deliciosas refeições dietéticas. Para diversificar a dieta e perder peso, recomendo preparar esses barcos de squash com carne de peru.

Ingredientes

Abobrinha 2 pçs. Filé de peru 200 gr. queijo parmesão 40 gr. aneto 30 gr. Água 2 colheres de sopa Iogurte 150 g Óleo de girassol 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lave o filé de peru, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Coloque a carne no liquidificador e triture até ficar homogêneo.

Transfira a carne de peru picada para uma tigela, salgue e coloque o endro picado. Misturar.

Despeje o óleo vegetal na panela, adicione água. Coloque a carne picada lá. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, até que o excesso de líquido evapore.

Lave a abobrinha, retire a casca se endurecer. Corte as abobrinhas em 2 pedaços no sentido do comprimento. Use uma faca e uma colher para obter a polpa com as sementes. Ela não é necessária.

Coloque o recheio com carne picada uniformemente em todos os barcos, unte a tampa com iogurte natural sem aditivos. Transfira a abobrinha recheada para uma assadeira forrada com um tapete ou pergaminho ou dobre para uma assadeira.