Kebab de lula no espeto

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Cozinha Azerbaijão
Conteúdo calórico 88,3 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 7,8 g
Kebab de lula no espeto

Provavelmente todos já ouviram falar do prato de carne mais popular da culinária caucasiana - kebab no espeto, mas talvez nem todos tenham tido tempo de experimentá-lo. e muito em vão, porque o lula kebab é preparado com muita simplicidade e rapidez, e o resultado é simplesmente incrível: uma carne suculenta, macia e aromática que desliza do espeto direto para o prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Em uma tigela do processador de alimentos, triture a carne até a carne picada. Descasque a cebola. Enxágue as verduras e seque-as em papel toalha. Corte o bacon em pedaços pequenos. Cebola, verduras e banha também vão para a colhedora para a carne picada, pique tudo.
Passo 2 de 4
Salgue a carne picada preparada e adicione especiarias a gosto. Esprema o suco de meio limão ali. Misture tudo bem, forme uma bola com a carne picada e leve à geladeira por um tempo.
Passo 3 de 4
Pegue os espetos e a carne picada preparada. Pressionando firmemente a carne picada com as mãos no espeto, forme um kebab. Frite o kebab em brasas bem aquecidas até que se forme uma deliciosa crosta marrom-dourada.
Passo 4 de 4
Sirva o kebab pronto em espetos com cebolas em conserva e qualquer molho de sua escolha. Bom apetite!

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