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Muffins de farinha de coco

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 106,7 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 7 gr.

Gorduras * 8,1 gr.

Carboidratos * 10,4 g

Contente

Quero oferecer da mais gostosa e saudável, na minha opinião, a receita de muffins feitos com farinha de coco. Os amantes de todas as sobremesas de coco e PP certamente apreciarão o resultado. Os muffins têm um aroma incrível e uma textura delicada.

Ingredientes

Farinha de coco 40 gr. Mel 1 Colher de Sopa Sal 1 pitada Suco de limão 1 colher de chá Cerejas congeladas 100g Ovo 3 pecas. Bicarbonato de sódio 0,25 colher de chá Óleo de côco para lubrificação

Processo de cozimento

Retire as cerejas congeladas da geladeira e coloque em uma peneira para escorrer o excesso de suco. Se usar cerejas frescas, enxágue e seque bem. Em seguida, use uma ferramenta especial ou um alfinete para remover os ossos.

Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo. Misture bem com um mixer até ficar homogêneo e homogêneo.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de mel ou qualquer outro adoçante natural. Misture bem com uma batedeira até ficar homogêneo.

Meça a quantidade necessária de farinha de coco e peneire-a em uma peneira em um recipiente separado. Adicione sal e bicarbonato de sódio, temperado com suco de limão. Homogeneizar.

Adicione os ingredientes secos em várias etapas à massa de ovo e mel batido. Misture bem com uma espátula de silicone, batedeira, liquidificador, colher de sopa ou bata até ficar homogêneo.

Unte as formas de metal com uma pequena quantidade de óleo de coco, preencha 2/3 da altura com a massa preparada. Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 200 graus. Asse os muffins por cerca de 15-20 minutos. Verifique a prontidão dos muffins perfumados com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.