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Muffins de farinha de milho

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2016
Cozinha americano
Conteúdo calórico 267,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9,2 g
Gorduras * 4,8 gr.
Carboidratos * 54,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Muffins de farinha de milho
Contente

Muitas donas de casa estão fazendo experiências com farinhas e procurando alternativas à farinha de trigo premium para evitar alergias. É com grande prazer que quero compartilhar uma receita fácil para os mais deliciosos e suculentos muffins de farinha de milho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado.
Passo 2 de 10
Misture bem com uma batedeira até ficar homogêneo. Você também pode usar um batedor, garfo ou varinha mágica.
Passo 3 de 10
Em seguida, despeje a quantidade necessária de kefir. Mexa novamente.
Passo 4 de 10
Meça a quantidade necessária de fubá e adicione gradualmente aos ingredientes líquidos. Misture bem com uma batedeira, liquidificador ou bata até ficar homogêneo.
Passo 5 de 10
Meça a quantidade necessária de farinha de trigo e peneire-a em uma peneira fina para um recipiente separado. Adicione o fermento em pó e misture bem. A mistura resultante é gradualmente introduzida na massa resultante. Misture bem com uma batedeira, liquidificador ou bata até ficar homogêneo.
Passo 6 de 10
Em seguida, adicione os mirtilos após lavá-los e secá-los.
Passo 7 de 10
Misture delicadamente com uma espátula de silicone.
Passo 8 de 10
Cubra as formas de silicone com cápsulas de papel especial para muffins e preencha 2/3 da altura com a massa preparada. Em seguida, coloque no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos.
Passo 9 de 10
Verifique a prontidão de produtos assados ​​caseiros com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco. Passado o tempo indicado, com cuidado para não queimar as mãos, retire as formas de muffin.
Passo 10 de 10
Deixe os muffins esfriarem um pouco e depois retire das formas de silicone.
Sirva muffins de fubá prontos com chá fresco ou café aromático. A estrutura dos assados ​​caseiros é arejada e quase derrete na boca.

Bom apetite!

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