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Muffins de leite com passas

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 300,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 9,3 gr.

Gorduras * 9,9 gr.

Carboidratos * 66,6 g

Contente

Quero oferecer uma receita simples e muito saborosa dos mais delicados muffins com leite e passas. Outras frutas secas ou nozes podem ser adicionadas à massa. Tudo depende das suas preferências de gosto. O processo de cozimento não demorará muito.

Ingredientes

Farinha de trigo 350 gr. Óleo vegetal 25 ml Leite de vaca 200 ml. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Raisin 50 gr. Açúcar granulado 150 g Açúcar em pó para decoração Ovo 2 pçs. Manteiga 70 gr.

Processo de cozimento

Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado.

Misture bem com um mixer até ficar homogêneo e homogêneo. Você também pode usar um batedor ou varinha mágica para manter os grumos fora.

Bata até que a massa do ovo fique branca.

Adicione o bicarbonato de sódio à mistura.

Derreta a manteiga levemente no microondas ou no banho-maria. E então despeje na massa batida. Misture bem. Despeje a quantidade necessária de leite e óleo vegetal e misture novamente.

Meça a quantidade necessária de farinha de trigo e peneire-a em uma peneira fina para um recipiente separado. Aos poucos, adicione à massa batida.

Misture bem com uma batedeira, liquidificador ou bata até ficar homogêneo.

Enxágüe bem as passas em água fria, coloque-as em um recipiente e cubra com água fervente pré-preparada, deixe por cerca de 10-15 minutos. Em seguida, escorra por uma peneira e deixe por um tempo para permitir que o excesso de líquido passe para o vidro.

Coloque as passas preparadas na massa e misture bem para que as passas fiquem bem distribuídas na massa.

Encha as formas de silicone com a massa preparada até 2/3 da altura. Encha a assadeira preparada com formas. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os muffins por cerca de 15-20 minutos. Verifique a prontidão de bolos perfumados com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.