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Muffins de casca de laranja

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 272,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 10,4 g
Gorduras * 7,1 gr.
Carboidratos * 64,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Muffins de casca de laranja
Contente

Para os amantes de frutas cítricas, gostaria de recomendar uma receita simples e incrivelmente deliciosa de muffins com casca de laranja. A textura da sobremesa é porosa e arejada. A massa derrete na boca. Para decoração, você pode preparar um glacê de chocolate ou proteína.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer os muffins de casca de laranja.
Passo 2 de 9
Lave bem a laranja em água corrente fria e, em seguida, seque com um pano de prato limpo ou use toalhas de papel. Com um ralador fino ou uma ferramenta especial, remova a casca da laranja sem tocar na parte branca.
Passo 3 de 9
Em seguida, esprema o suco da laranja usando o espremedor de suco.
Passo 4 de 9
Coloque a manteiga amolecida em um recipiente fundo, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e açúcar de baunilha. Bata ou bata até ficar cremoso com uma batedeira.
Passo 5 de 9
Em seguida, quebre os ovos de galinha. Bata até ficar homogêneo e fofo.
Passo 6 de 9
Adicione as raspas de laranja e o suco de laranja e misture bem.
Passo 7 de 9
Meça a quantidade necessária de farinha e peneire-a em uma peneira fina para um recipiente separado. Adicione o fermento em pó e misture bem. Adicione os ingredientes secos em várias etapas à massa batida. Misture bem com uma batedeira, liquidificador ou bata até ficar homogêneo.
Passo 8 de 9
Encha as formas de silicone com a massa preparada até 2/3 da altura e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos. Verifique a prontidão do cozimento com um palito ou espeto de madeira. Deve estar completamente seco.
Passo 9 de 9
Passado o tempo, com cuidado para não se queimar, retire os muffins do forno, deixe esfriar um pouco e retire das formas de silicone. Coloque os muffins resfriados com as raspas de laranja em uma travessa ou prato grande e sirva com chá ou café aromático.

Bom apetite!

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