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Muffins de raspas de limão

1932

Cozinha americano

Conteúdo calórico 248 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 8,7 g

Gorduras * 9,5 g

Carboidratos * 65,1 gr.

Contente

É com grande prazer que quero compartilhar uma receita de muffins deliciosos e aromáticos. Para preparar os pastéis mais delicados, você precisará de um conjunto mínimo de ingredientes que qualquer dona de casa poderá encontrar na casa. Custos mínimos - máximo prazer.

Ingredientes

Farinha de trigo 600 gr. Limão 1 PC. Leite de vaca 300 ml. Vanilina 1 colher de chá Açúcar granulado 200 gr. Ovo 2 pçs. Fermento em pó 1 colher de chá Óleo vegetal 100 ml Confeitaria granulado para decoração

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para fazer os muffins de raspas de limão.

Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado. Mexa bem com um batedor até ficar homogêneo. Você também pode usar um mixer ou liquidificador manual.

Despeje a quantidade necessária de leite e óleo vegetal. Misture bem.

Em seguida, adicione o açúcar de baunilha e o fermento à massa resultante.

Lave bem o limão em água corrente fria e, em seguida, seque com um pano de prato limpo ou use toalhas de papel. Com um ralador fino ou uma ferramenta especial, remova as raspas de limão sem tocar na parte branca. Esprema uma colher de sopa de suco de limão. Em seguida, adicione à massa.

Meça a quantidade necessária de farinha e peneire-a em uma peneira fina em um recipiente separado, adicione aos ingredientes líquidos em várias etapas. Misture bem com um batedor, batedeira ou liquidificador até ficar homogêneo.

A massa terá a consistência de creme azedo espesso.

Cubra as formas de metal com cápsulas de papel especial para muffins, preencha 2/3 da altura com a massa preparada.

Coloque as formas em forno pré-aquecido a 180 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos. Verifique a prontidão do cozimento com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.