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Muffins com queijo e cogumelos

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 307,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 16,8 g

Gorduras * 18,2 g

Carboidratos * 47,2 g

Contente

Muffins com queijo e cogumelos são um óptimo aperitivo para uma mesa festiva, uma óptima opção para um delicioso lanche farto ou um pequeno-almoço em família. Os muffins são incrivelmente saborosos e aromáticos. Certifique-se de que experimenta e não se arrependerá.

Ingredientes

Farinha de trigo 100g Óleo vegetal 2 colheres de sopa Nata 3 colheres de sopa Champignon fresco 300 gr. Sal 0,5 colher de chá Açúcar granulado 1 colher de chá queijo parmesão 150 g Ovo 2 pçs.

Processo de cozimento

Descasque os champignon, coloque em uma panela funda, cubra com água fria, sal e leve ao fogo médio, leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto, removendo periodicamente a espuma resultante, por 7 a 10 minutos. Escorra a água por uma peneira. Resfrie os cogumelos e corte-os em fatias finas.

Ligue o forno para pré-aquecimento, definindo a temperatura para 180 graus. Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda, acrescente o creme de leite, óleo vegetal, sal e açúcar granulado. Misture bem com um batedor até ficar homogêneo. Peneire a farinha de trigo em uma peneira fina. Homogeneizar.

Rale o queijo duro em um ralador fino e acrescente ao restante dos ingredientes. Misture bem. Você obterá uma massa espessa.

Adicione os cogumelos resfriados por último.

Misture bem com uma colher de sopa até ficar homogêneo.

Preencha os moldes de silicone com a massa preparada. Coloque as formas em um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos.