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Muffins com queijo e linguiça no kefir

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 255 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 16 gr.

Gorduras * 16,3 gr.

Carboidratos * 28,7 g

Contente

Muffins são mais frequentemente encontrados como sobremesa com uma grande variedade de recheios. Mas quero sugerir uma receita de bolinhos de lanche com queijo e linguiça no kefir. Os produtos assados são macios e satisfatórios. Ótima opção para um delicioso café da manhã ou um farto lanche.

Ingredientes

Farinha de trigo 120 g Kefir 100 ml Linguiça cozida 80 gr. Sal 1 pitada queijo parmesão 50 gr. Ovo 1 PC. Fermento em pó 1 colher de chá Ervas provençais gosto Pimentão 100g

Processo de cozimento

Corte a linguiça e o queijo duro em cubinhos. Você pode escolher qualquer salsicha ou levar vários tipos.

Quebre os ovos de galinha em um recipiente fundo. Adicione sal.

Mexa bem com um garfo ou bata até ficar homogêneo. Despeje a quantidade necessária de kefir na massa de ovo resultante.

Em seguida, misture bem novamente.

Pese a quantidade necessária de farinha de trigo e peneire-a em uma peneira fina e coloque-a em um recipiente fundo separado com o fermento em pó. Misture bem e adicione gradualmente à massa resultante. Misture bem.

Adicione os ingredientes previamente preparados à massa resultante - linguiça picada e queijo duro.

Mexa bem, acrescente as ervas provençais a gosto e mexa novamente.

Lave bem os pimentões em água fria corrente, seque com um pano de prato limpo e remova as sementes e o caroço. Em seguida, corte em cubos pequenos e adicione à massa. Homogeneizar.

Encha as formas de silicone com a massa preparada para muffins até 2/3 da altura. Em seguida, coloque-os em um forno pré-aquecido a 200 graus. Asse muffins por cerca de 20-25 minutos. Verifique se os muffins estão prontos com um palito ou espeto de madeira. O espeto deve estar completamente seco.