Framboesas em seu próprio suco com açúcar para o inverno

0
783
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 289,3 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,7 g
Carboidratos * 70,4 g
Framboesas em seu próprio suco com açúcar para o inverno

As framboesas preparadas com este método não requerem a adição de uma grande quantidade de açúcar. Os frascos de frutas silvestres são esterilizados, para que fiquem bem armazenados com um mínimo de quantidade. As framboesas mantêm a sua forma e os frutos inteiros são claramente visíveis. O sabor é natural e rico.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Nós preparamos framboesas: nós as separamos de inclusões acidentais, detritos e espécimes defeituosos. Se houver frutos silvestres estragados, deitamo-los fora para não estragar o sabor da preparação.
Passo 2 de 5
Em seguida, coloque as framboesas em pequenas porções em uma peneira e enxágue rapidamente com água fria. Em seguida, polvilhe as bagas em uma toalha e deixe-as secar do excesso de umidade. Lave bem os frascos com as tampas e deixe secar.
Passo 3 de 5
Despeje as framboesas preparadas em potes limpos e polvilhe com açúcar granulado. Enchemos o recipiente até o topo e até formamos uma pequena lâmina - as frutas irão se depositar durante a esterilização. Cubra com tampas.
Passo 4 de 5
Agora procedemos à esterilização. Colocamos latas de framboesas em uma panela grande ou bacia e despejamos água em uma quantidade tal que chega ao nível de seus "ombros". Colocamos no fogão e levamos para ferver. Fervemos por dez minutos. Em seguida, retiramos as latas uma de cada vez e fechamos as tampas com cuidado.
Passo 5 de 5
Viramos as latas torcidas de cabeça para baixo para verificar o aperto. Nós os cobrimos nesta posição com um cobertor quente e deixamos esfriar - esterilização passiva adicional. Colocamos os frascos resfriados com framboesas em um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *