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Geléia de framboesa grossa

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 356 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 16,30 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 86,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de framboesa grossa
Contente

Nunca conheci um único guloso que não gostasse de geleia de framboesa. A geléia de framboesa é muito saudável e contém muitas vitaminas. Muitos durante o período de doenças sazonais e com objetivos preventivos usam o engarrafamento de framboesa. Quero compartilhar uma receita de geleia de framboesa espessa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Para geléia de framboesa, eu mesma colho as frutas, para que nenhum resíduo ou inseto seja capturado.
Passo 2 de 9
Classifique as framboesas com cuidado. As framboesas não devem ser lavadas.
Passo 3 de 9
Em uma tigela de fundo grosso, coloque as framboesas selecionadas e o açúcar granulado em camadas. Cubra com uma tampa ou um pano de prato limpo e deixe descansar durante a noite para que o suco se destaque e as bagas sejam embebidas na calda.
Passo 4 de 9
Leve o recipiente ao fogo médio, leve à fervura, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante. Ferva a geléia por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar completamente. Isso levará cerca de 1-1,5 horas.
Passo 5 de 9
Coloque o recipiente com a geléia em fogo médio, leve para ferver, mexendo de vez em quando e retirando a espuma resultante. Ferva a geléia por 5 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar completamente por 1-1,5 horas.
Passo 6 de 9
Coloque o recipiente com geléia de framboesa em fogo médio, leve para ferver, cozinhe por 5 minutos e desligue o fogo.
Passo 7 de 9
Você pode verificar se a geleia está pronta colocando uma pequena quantidade em um prato. Se a geléia não se espalhar e manter a forma, está feito! Prepare os frascos, lave bem e esterilize no microondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas. Os frascos e as tampas devem estar completamente secos.
Passo 8 de 9
Usando uma concha, despeje cuidadosamente a geleia quente em potes esterilizados. Feche os potes de geléia de framboesa com tampas esterilizadas, depois vire de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor quente. Deixe como está até que esfrie completamente.
Passo 9 de 9
Quando estiver completamente frio, vire os potes e leve-os para um local fresco e escuro para armazenamento por longo prazo. A geléia de framboesa resfriada vai engrossar bem. Os frutos desta geléia permanecem intactos. Você pode experimentar a geleia de framboesa espessa e aromática.

Aproveitar!

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