Pepinos salgados quentes
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
42,9 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
25 h.
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
10,6 gr.
Quando pepinos caseiros começarem a crescer ativamente em sua própria casa de verão, quero cozinhar algo rapidamente para que não se deteriorem. Uma receita favorita de vegetais caseiros são pepinos levemente salgados, cozidos com salga quente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários. Prepare um recipiente para salgar os pepinos. Costumo levar uma jarra de três litros, para mim é uma maneira conveniente. Lave bem o frasco em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize em banho-maria. Escolha um tamanho de pepino que caiba bem no frasco.
Feche o frasco com tampa de náilon, depois de despejar água fervente sobre ele. Deixe o pote de pepinos em temperatura ambiente por um dia, em um local onde os raios solares não incidam. Depois de decorrido o tempo, mova o frasco com pepinos levemente salgados para a geladeira para resfriamento e armazenamento subsequente.
Bom apetite!