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Pepinos levemente salgados em água mineral com gás

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 4 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 12,15 h.

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 0,8 gr.

Contente

Uma descoberta incrível para mim foi a receita de pepinos levemente salgados em água mineral com gás. O aperitivo é crocante e muito suculento. Para a preparação desses pepinos, você pode usar água mineral com gás médio e água muito carbonatada. Você pode fazer um lanche após 12 horas, mas é melhor segurá-lo por cerca de um dia.

Ingredientes

Pepinos 1 kg aneto 1 pacote Alho 1 PC. Para salmoura: Água mineral (espumante médio) 1 l. Sal 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Primeiro, prepare todos os ingredientes de que precisa. Escolha pepinos que sejam pequenos e de tamanho uniforme.

Lave bem os pepinos preparados em água fria corrente e seque com um pano de prato ou papel toalha. Corte as pontas.

Descasque o alho e lave em água fria corrente. Em seguida, corte em pedaços pequenos. No recipiente onde vai salgar os pepinos, coloque os legumes preparados.

Enxágüe bem o endro em água corrente e sacuda o excesso de umidade. Coloque em cima dos pepinos. Despeje a água mineral moderadamente gaseificada em um recipiente fundo e adicione a quantidade necessária de sal de mesa, misture bem até dissolver completamente e, em seguida, despeje os pepinos com a salmoura preparada.

Cubra o recipiente com uma tampa ou aperte com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 12 horas. Sirva pepinos levemente salgados com batatas jovens ou pratos de carne, como churrasco.

Bom apetite!