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Pepinos salgados estilo coreano

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 77,3 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 140 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 2,4 gr.
Carboidratos * 19,7 g
* por 100 gr. produtos
Pepinos salgados estilo coreano
Contente

Os fãs de pratos picantes vão certamente apreciar a receita de pepino salgado ao estilo coreano. Os pepinos preparados de acordo com esta receita são muito saborosos, moderadamente picantes, com um aroma característico. Tornando-os rápidos e fáceis, esta receita é uma ótima alternativa aos lanches habituais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave os pepinos, corte em fatias.
Passo 2 de 6
Rale as cenouras em um ralador especial para cenouras coreanas ou apenas em um ralador grosso.
Passo 3 de 6
Passe o alho por uma prensa.
Passo 4 de 6
Combine os pepinos, as cenouras e o alho em uma tigela funda.
Passo 5 de 6
Para temperar, em um recipiente separado, misture óleo vegetal, vinagre, açúcar, sal e temperos a gosto.
Passo 6 de 6
Despeje os pepinos com molho de cenoura, misture tudo bem, leve para marinar na geladeira por várias horas. Sirva pepinos em conserva prontos, ao estilo coreano, em porções. Bom apetite!

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